小編阿嬤的廚房，還保留一口灶，
古早人他們都稱「灶」的單位為「口」。
這很有趣，因為灶炊食物，為了家人的「口」。
小時候常在阿嬤家跑來跑去，對這口灶的情感並不深，
但在這幾年過後，小編從台北大學畢業之後，回到公司幫爸媽分擔工作，
進過那麼多家庭的廚房後院，幫這麼多人設計廚具，解決廚房問題，
才對這口「灶」有很深的情感體悟。
阿嬤會坐在這個廚房角落，點燃從山上果園撿拾的廢柴，
天然的瓦斯能源，但生火卻不易，外婆仍引以為傲我的其中一個表妹會生柴火。
印象中我們看到這類情景，都是在電視上演50.60年代的傳統家庭戲劇才會上演，
而我的阿嬤，至今年節時分還是會用這口灶炊粿，炊的粿口感遠比大賣場賣的還要更香更Ｑ。
還自己研發了市面上看不到的「木瓜粿」，
柴火旺旺的燒，聞到的每一口燒柴味都是阿嬤對子孫滿滿的愛。
地磚斑駁，歷史悠久。
阿嬤的椅子是木頭，過了四五十年寒暑，仍然如一。
即使後來時代進步，爸爸也為阿嬤做了現代的廚具在灶台的旁邊，
可是還是有許多的味道是瓦斯爐仿製不來的，
柴火慢燒，顧柴火的功力，火侯的掌握，在在都是阿嬤的真功夫。
阿嬤沒念過什麼書，她從19歲嫁給我外公開始，就是外公最佳賢內助，
用這口灶帶大了四個孩子，現在仍用這口灶讓孫子回憶她記憶中那最美好的時光。
我們吃的阿嬤的食物，除了吃進阿嬤的味道之外，更是阿嬤獨門自學的手路菜。
阿嬤的廚房還有這個小法寶。
這個是從前農業時代的天然冰箱，
吃不完的飯菜，就先放在菜櫥裡，
全部都是卡榫式的工法製成，跟現在的收納櫃比起來，更多了手作的溫度，
這是阿嬤的三合院，阿嬤的廚房，阿嬤的灶，阿嬤的菜櫥，阿嬤分享愛與溫暖的地方。
走出三合院，下山往城市的方向，
她的孫女現在也在創造給別人帶來溫暖的廚房空間，
我不做灶，我做廚房，
但是秉持古早時代作灶的精神，顧柴火的細膩，希望能讓每個家庭的烹飪時間都充滿食物的香氣撲鼻。
再與最愛的家人朋友們，一起享受在廚房的每刻時光。
阿嬤教會我的，我們的小事，對別人來說是大事。
所以要用最謙卑的心站在對方立場想事情，
作為一個能夠替別人解決問題的人，小編實感榮幸。
灶台的火仍繼續燒著，如同我們嬤孫之間的默契一樣不曾停歇。
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