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此案不是家庭用廚房,而是商業空間。
這間店在嘉義市可是相當有名的植栽店,坐落在吳鳳北路上,從外觀就可以看出是一間相當用心的店家,
也因為店內氣氛太好,有許多顧客一直希望業主能夠在二樓弄個餐廳,
小編也有拍了一些現場的用餐環境,真的蠻優的喲!
店內之後開始會在二樓販售自製牛肉麵及豬腳麵線,都是獨家祕方,
喜歡的朋友不妨找個時間去吃吃(但是確切的食堂開幕日期還沒敲定),
但有到現場的朋友上了二樓就可以看到我們這次幫業主設計的商業廚房了。
以上的短片介紹是此次我們的施作內容。
為了更方便理解,我們也特別錄製了短片,
可能有人會問「瓦斯爐怎會放在這個位置啊?這樣不會不好用嗎?」
事實上這可是業主特別要求的,包含瓦斯爐檯面的高度也都是業主指定的高度,
因為大多時間都會是燉湯或熬湯,加上店員身高不是很高所以就做了這樣高度的瓦斯爐台。
可以發現施工前本來就有一個檯面,我們只是多做了一個瓦斯檯及開放櫃,
並使用強化烤漆玻璃及膠合玻璃來將空間做出區隔。
使用林內牌美食家瓦斯爐RB-3GMB,可以設定油溫也有防空燒功能,
業主一看到這台瓦斯爐馬上就覺得是它了!
透過彩圖及動畫跟業主溝通好之後就下單備料啦~
全部完工之後就又重無到有生出了一個可以煮東西的空間了。
接著就跟大家分享一下二樓的用餐空間!真的讓人感覺很舒服的一個地方呢!
以上工程由慶台安廚藝館規劃設計施工,
若您也有此需求歡迎與我們聯絡。
嘉義市民國路168號
慶台安廚藝館
05-2787629林小姐
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