＝前言引導閱讀＝
磚造灶台伴隨禇家走過千個歲月，功成身退之時僅以泛黃色調照片的照片向其揮手道別。
老房子的磨石子地板已然斑駁，木質的窗戶仍尋著玻璃輪廓撒進那午後的微光，
現代化的廚具進場之後，仍保留原有的窗戶，
並以綠色調的人造石台面與地面上的顏色相互呼應，但新增了更多的收納空間及工作台面。
「老房子的故事，仍在撰寫中。」/ 慶台安廚藝館。
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此案位置近鄰嘉義市文化公園，
業主是退休的地理老師，師母一直很想把舊有的廚具換掉，
最大的原因，在於「收納量不夠。」
收納不夠的原因在於櫃體沒有妥善設計導致東西怎麼放都不夠，
一個家庭不是櫃子多就有好的收納空間，
透過妥善的規劃設計才能有效發揮一個廚房該發揮的坪效。
看一下原來廚房的樣子吧。
其實除了收納不夠外，我們還發現了一些小問題喲。
透過圖面與師母溝通之後，我們將吊櫃完整的在L型的其中一面，
而原有的窗戶保留了採光及通風的功能，新的廚具系統將爐台改了位置的原因是因為原來的爐台正對廁所門口，
將爐台改了位置之後，也一併改了水龍頭的出水位置，
並設計規劃了「抽油廚」的部分在新的廚具內，重新挖了排油孔後準確的將醜醜的排油管隱藏在櫃體內。
更改了水路以及瓦斯爐台更換了位置之後，
在瓦斯爐台下方增加了不銹鋼拉籃，
比起原來的磚造灶台下方收納，
新的廚具收納可是多了許多出來呢！
除了爐台下方的不銹鋼拉籃收納外，在爐台左側也設計了「側拉籃」，
可以擺放調味料，抽拉式的設計讓師母在取用調味料時可以輕鬆取得。
瓦斯爐則使用好清潔的林內牌易清系列玻璃爐，
其節能效果也是相當優秀喔！
水槽以及龍頭部分都使用不銹鋼材質。
轉角處則使用了五金-小怪物，
這是住在美國的女兒的貼心，怕師母要拿轉角櫃內的物品時不方便取得，
有了這個「小怪物」五金，拿轉角的東西不再是難事。
改造後的廚房，多了許多的收納空間之外，
雖然廚具變大了，但空間感卻絲毫不比以前小呢！
L型廚具的左側平台也能夠擺放許多電器用品，
為了讓師母能夠隨時取得需要的物品，
我們刻意將吊櫃高度降低。
再看一次前後的比照圖，
新的廚具台面使用了三星人造石綠色系的台面，
恰與地面上復古的磨石子相互呼應，
下廚桶身皆搭配＃304不銹鋼材質，經久耐用。
上櫃使用木心板材質，承重性佳。
爐具部分除瓦斯爐搭配林內牌易清系列玻璃爐之外，
排油機搭配的是有三個檔位選擇且兼顧清潔方便的直吸式斜背強力排油煙機。
討論設計圖的過程中，也用email與美國的女兒同步進行討論，
最後這個廚具完工後，讓廚房整體不止換新之外，也充滿濃濃的母女情。
以上改造工程由慶台安廚藝館規劃設計施工，
若您也有此需求歡迎您與我們聯繫。
慶台安廚藝館
嘉義市民國路168號
05-2787629林小姐
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